ডক্টর ফেভজি ওজগনুল প্রাতঃরাশ করার সময় কী এড়ানো উচিত সে সম্পর্কে তথ্য দিয়েছেন।
সকালের নাস্তায় এমন একটি বৈচিত্র্য থাকা উচিত যা দিনের শুরুতে আমাদের দৈনন্দিন শক্তির চাহিদা মেটাবে এবং শরীরের পুনর্গঠন এবং দিনের শেষে সংযোজক টিস্যুকে শক্তিশালী করার জন্য প্রয়োজনীয় বিল্ডিং উপকরণ ধারণ করবে। এই কারণে, সকালের নাস্তা একটি গুরুত্বপূর্ণ খাবার যা উপেক্ষা করা উচিত নয়।
সকালের নাস্তায় ওটস এবং তুষযুক্ত খাবার খাবেন না। দীর্ঘ সময় পূর্ণ বোধ করার যুক্তি দিয়ে এটি একটি বিশাল ভুল। প্রাতঃরাশ করার জন্য আমাদের উদ্দেশ্য হল সন্ধ্যায় আমাদের শরীরকে প্রয়োজনীয় বিল্ডিং উপকরণগুলি সরবরাহ করা এবং শক্তি দিয়ে দিন শুরু করা। তাই সকালের নাস্তায় পুষ্টির দিকে নজর দেওয়া যাক। দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণতা অনুভব না করা গুরুত্বপূর্ণ, তবে পর্যাপ্ত পুষ্টিকর খাবার গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ।
আমাদের পরিপাকতন্ত্র সাধারণত অলসতার প্রবণতা নিয়ে কাজ করে। খাবারে সহজে হজম হয় এমন অনেক খাবার রাখলে। পরিপাকতন্ত্র এমন খাবারের প্রতি কম আগ্রহী যেগুলোর পুষ্টিগুণ বেশি কিন্তু হজম হতে অনেক সময় লাগে। এই কারণে, আমাদের চিনিযুক্ত খাবার থেকে দূরে থাকতে হবে, ময়দা থেকে তৈরি, যা আমরা প্রক্রিয়াজাত খাবার থেকে গ্রহণ করি এবং জলে দ্রবণীয় হিসাবে বর্ণনা করি। আপনার পরিপাকতন্ত্র শক্তিশালী না হওয়া পর্যন্ত প্রাতঃরাশের জন্য এই জাতীয় খাবার বেছে নেই।
ডঃ ফেভজি ওজগনুল তার কথাগুলো এভাবে চালিয়ে গেলেন;
আমরা প্রাতঃরাশের জন্য যে খাবারগুলি পছন্দ করব না;
- 1 স্লাইসের বেশি পাউরুটি
- জ্যাম সহ, এমনকি ডায়েট জ্যাম ( ডায়েট জ্যাম শরীরকে ধোঁকা দিচ্ছে। প্রতিশোধ হল মিষ্টি ক্রঞ্চের মাধ্যমে)
- মধু (যদিও মধু প্রাকৃতিক এবং স্বাস্থ্যকর, তবে এটি হজম প্রক্রিয়াকে অলস করে তোলে কারণ এতে চিনি থাকে)
- সব ধরনের ময়দাযুক্ত খাবার (যদি 1 স্লাইস রুটি খাওয়া না হয়, তাহলে সেই পরিমাণ পেস্ট্রি বা ব্যাগেল প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, তবে অন্যান্য ময়দাযুক্ত খাবার নিষিদ্ধ)
- সকালে দুধের সাথে প্রাতঃরাশের সিরিয়াল খাওয়া (এটি এমন একটি খাবার যা পরিপাকতন্ত্রকে অলস করে তোলে। এটি খুব সহজে হজম হয় এবং দ্রুত এনার্জি দেয়। ঠিক যেমন কাঠকে করাত দিয়ে চালালে তাৎক্ষণিকভাবে পুড়ে যায় না। আপনাকে অবিলম্বে উষ্ণ করে, তাই প্রাতঃরাশের সিরিয়ালগুলি দিন বাঁচায়, তবে তারা আপনাকে দ্রুত ক্ষুধার্ত করে তোলে, আপনি যে মূল্যবান খাবারগুলি খান তা হজম হওয়ার সাথে সাথে আপনি সঙ্কুচিত হতে পারবেন না।)
- ব্রান এবং ওট মিশ্রণ (এটি এমন একটি খাবার যা ভাল শোনায় কারণ এটি পাচনতন্ত্রের উত্তরণকে ত্বরান্বিত করে এবং জল শোষণ করে আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করে, তবে এটি এমন একটি খাবার যা আপনাকে বাধা দিয়ে আপনার ক্ষতি করে। রাতে গঠন। আপনি সকালে 1 চা চামচ খেতে পারেন যখন আপনি কোষ্ঠকাঠিন্যের অভিযোগ করেন, তবে অবশ্যই এই পরিমাণ বাড়ানোর চেষ্টা করবেন না, অন্যথায় আপনাকে যথেষ্ট খাওয়ানো হবে না।)
- এছাড়াও, টোস্ট বা পেস্ট্রির মতো প্রচুর উপাদান যুক্ত খাবার থেকে দূরে থাকুন। কারণ প্রচুর উপকরণ লাগালেও রুটির পরিমাণ উপাদানের চেয়ে বেশি হবে বলে আপনি টোস্ট খান এবং পরিপাকতন্ত্র বেছে নেবে অলসতা।
মন্তব্য প্রথম হতে