কোনিয়া ফুড অ্যান্ড এগ্রিকালচার ইউনিভার্সিটি এবং কার্স চেম্বার অফ কমার্স অ্যান্ড ইন্ডাস্ট্রির মধ্যে সংগঠিত প্রোটোকলের সুযোগের মধ্যে, কার্স প্রদেশের খাদ্য ক্ষেত্রে কাজ করে এমন সংস্থাগুলি খাদ্য বিশ্লেষণের জন্য কোনিয়া খাদ্য ও কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ে আবেদন করবে।
"মহান পাতা আসছে"
প্রটোকল সম্পর্কে তথ্য প্রদান করে রেক্টর অধ্যাপক ড. ডাঃ. এরোল তুরান “কন্যা ফুড অ্যান্ড এগ্রিকালচার ইউনিভার্সিটি সাম্প্রতিক বছরগুলিতে খাদ্য ও কৃষি ক্ষেত্রে দারুণ উন্নতি করছে। এই বিষয়ে, কোনিয়া ফুড অ্যান্ড এগ্রিকালচার ইউনিভার্সিটি ইকোনমিক এন্টারপ্রাইজের মধ্যে প্রতিষ্ঠিত স্ট্র্যাটেজিক প্রোডাক্টস ডেভেলপমেন্ট, অ্যাপ্লিকেশান অ্যান্ড রিসার্চ সেন্টার (SARGEM) প্রাইভেট ফুড কন্ট্রোল ল্যাবরেটরি এবং বায়োসিডাল প্রোডাক্ট অ্যানালাইসিস ল্যাবরেটরি, এটি যে কোয়ালিটি ম্যানেজমেন্ট সিস্টেম প্রয়োগ করে, তার যোগ্য এবং অভিজ্ঞ কর্মী, আন্তর্জাতিক (ISO, AOAC, NMKL ইত্যাদি)।) এবং জাতীয়ভাবে (TS, TGK, ইত্যাদি) বৈধ পদ্ধতি, আধুনিক ভৌত স্থান এবং অবকাঠামো, এবং সর্বশেষ প্রযুক্তিগত ডিভাইস এবং সরঞ্জাম, এটি এই অঞ্চলে এবং আমাদের দেশে গুরুত্বপূর্ণ প্রয়োজনে সাড়া দেয়। . কোনিয়া ফুড অ্যান্ড এগ্রিকালচার ইউনিভার্সিটি সার্জেম প্রাইভেট ফুড কন্ট্রোল ল্যাবরেটরি তুরস্কের খাদ্য, কৃষি ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রকের কাছ থেকে "প্রতিষ্ঠার যোগ্যতার পারমিট সার্টিফিকেট" পেয়েছে এবং 66টি ভিন্ন বিশ্লেষণে কাজ করার যোগ্যতা অর্জন করেছে। উপরন্তু, এটি "টেস্ট পরিষেবা গ্রহণের জন্য TSE ল্যাবরেটরি অনুমোদন" সহ 120টি ভিন্ন বিশ্লেষণ করার ক্ষমতা রাখে। আমাদের পরীক্ষাগারটি এসএমই পরিষেবার জন্য KOSGEB সরবরাহকারী পুলের অন্তর্ভুক্ত। আমাদের SARGEM প্রাইভেট ফুড কন্ট্রোল ল্যাবরেটরি আমাদের দেশ ও অঞ্চলের খাদ্য ও খাদ্য শিল্পের জন্য খাদ্য, খাদ্য, জল এবং জলজ পণ্যও উত্পাদন করে; এটি ভৌত, রাসায়নিক, মাইক্রোবায়োলজিক্যাল, ইন্সট্রুমেন্টাল এবং আণবিক জৈবিক বিশ্লেষণ পরিষেবার পাশাপাশি খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত পরামর্শ, পরিদর্শন এবং প্রশিক্ষণ পরিষেবা প্রদান করে। এছাড়াও, আমাদের গবেষণাগারটি বিশ্ববিদ্যালয়, বেসরকারী খাত, বেসরকারী সংস্থা, কৃষক-উৎপাদক সমিতি, ফাউন্ডেশন, পেশাদার সংস্থা, চেম্বার এবং পণ্য বিনিময় এবং প্রকৃত ব্যক্তিদের পরিষেবা প্রদান করে এবং যৌথ গবেষণা প্রকল্পগুলি পরিচালনা করার জন্য প্রয়োজনীয় অবকাঠামো এবং মানব সম্পদ রয়েছে। . এই প্রসঙ্গে, আমরা আমাদের KATSO সভাপতি কাদির বোজানের সাথে একটি প্রটোকল স্বাক্ষর করেছি যাতে কৃষি ও প্রাণিসম্পদ খাতের প্রতিনিধিরা, যা কার্স প্রদেশের লোকোমোটিভ, এবং KATSO সদস্যরা 20% ছাড় থেকে উপকৃত হতে পারে৷ "আমি আশা করি যে আমাদের প্রোটোকল আমাদের বিশ্ববিদ্যালয় এবং কার্সের জন্য উপকারী হবে," তিনি বলেছিলেন।
"নিপীড়ন নির্মূল করা হবে"
কাদির বোজান, ক্যাটসো পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান, বলেছেন: “কারস প্রদেশের অর্থনীতি সাধারণত কৃষি এবং পশুপালনের উপর ভিত্তি করে। আমাদের শহরে বর্তমানে দুধ উৎপাদন সুবিধা, পনির উৎপাদন সুবিধা, মাংস উৎপাদন সুবিধা, মধু উৎপাদনকারী ইত্যাদি রয়েছে। আমাদের কৃষি ও পশুপালনের উপর ভিত্তি করে 100 টিরও বেশি সক্রিয় খাদ্য উৎপাদন সুবিধা রয়েছে। এই সুবিধাগুলিতে নিয়মিত খাদ্য বিশ্লেষণ থাকতে হবে। আমাদের সংস্থাগুলি খাদ্য বিশ্লেষণ করার সময় অনেক সমস্যার সম্মুখীন হয় এবং কখনও কখনও অভিযোগের সম্মুখীন হয়। KATSO হিসাবে, আমাদের সদস্যদের অভিযোগের সমাধান দেওয়ার জন্য, আমরা আমাদের সদস্যদের পরিষেবার শর্তে কোনিয়া ফুড অ্যান্ড এগ্রিকালচার ইউনিভার্সিটির সাথে একটি প্রোটোকল স্বাক্ষর করেছি, যেটি দেশের অন্যতম উন্নত এবং সজ্জিত খাদ্য পরীক্ষাগার রয়েছে। প্রোটোকলের মাধ্যমে, আমাদের সদস্যরা 20% ছাড়কৃত মূল্যের ট্যারিফ থেকে উপকৃত হবেন এবং তাদের অভিযোগ দূর করা হবে। কার্স চেম্বার অফ কমার্স অ্যান্ড ইন্ডাস্ট্রির বোর্ডের চেয়ারম্যান হিসাবে, আমি আশা করি যে আমরা কোনিয়া ফুড অ্যান্ড এগ্রিকালচার ইউনিভার্সিটির সাথে যে খাদ্য বিশ্লেষণ প্রোটোকল স্বাক্ষর করেছি তা আমাদের শহর এবং আমাদের সদস্যদের জন্য উপকারী হবে। কোনিয়া ফুড অ্যান্ড এগ্রিকালচার ইউনিভার্সিটির রেক্টর প্রফেসর ড. ডাঃ. "আমি আমাদের শিক্ষক এরোল তুরানকে যে দয়া এবং সমর্থন দেখিয়েছেন তার জন্য ধন্যবাদ জানাতে চাই," তিনি বলেছিলেন।
