DANET, যা 1975 সালে প্রতিষ্ঠিত হওয়ার পর থেকে তুরস্ক এবং সারা বিশ্বে রান্নাঘরে স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু এবং উচ্চ মানের মাংসের পণ্য সরবরাহ করে আসছে, ঐতিহ্যগত টেবিলে মূল্য যোগ করে চলেছে। এখানে Pöç কাবাব রেসিপিটি বিশেষভাবে DANET মাস্টার শেফদের দ্বারা প্রস্তুত করা হয়েছে...
DANET, যা 1975 সালে প্রতিষ্ঠিত হওয়ার পর থেকে তুরস্ক এবং সারা বিশ্বে রান্নাঘরে স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু এবং উচ্চ মানের মাংসের পণ্য সরবরাহ করে আসছে, ঐতিহ্যগত টেবিলে মূল্য যোগ করে চলেছে। এখানে Pöç কাবাব রেসিপিটি বিশেষভাবে DANET মাস্টার শেফদের দ্বারা প্রস্তুত করা হয়েছে...
এপ্রিল 18, 2024, ইস্তাম্বুল; DANET পণ্যের সাথে প্রস্তুত সুস্বাদু রেসিপি, মাংস এবং মাংস পণ্য শিল্পের সুপ্রতিষ্ঠিত ব্র্যান্ড, টেবিলগুলিকে সজ্জিত করে চলেছে। DANET Pöç কাবাব, DANET-এর মাস্টার শেফদের রেসিপি দিয়ে সহজেই তৈরি, বিশেষ টেবিলের জন্য একটি সুস্বাদু প্রধান কোর্সের বিকল্প।
কোলাজেন সমৃদ্ধ পোচো মাংস
পোচ মাংস গবাদি পশুর নীচের পা থেকে পাওয়া যায় যেমন ভেড়া বা বাছুর এবং এর সমৃদ্ধ কোলাজেন সামগ্রীর জন্য পরিচিত। রান্না করা হলে, এটি একটি স্বাদ দেয় যা মাংসের মধ্যে চর্বি এবং জেলটিন মিশ্রিত হওয়ার ফলে আপনার মুখে গলে যায় এবং এটির রান্নার সময় অন্যান্য মাংসের তুলনায় কিছুটা বেশি হয়। কোলাজেনের উৎস হওয়ার জন্য ধন্যবাদ, Pöç ত্বকের পুনর্জন্মকে সমর্থন করে এবং একটি পুনরুজ্জীবিত প্রভাব রয়েছে, পাশাপাশি পেশী এবং টেন্ডনের স্বাস্থ্যের জন্য সুবিধা প্রদান করে। পোচ মাংসের এই স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলি এটিকে শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু বিকল্পই করে না, বরং স্বাস্থ্যের জন্য পুষ্টির একটি মূল্যবান উৎসও করে।
ঐতিহ্য থেকে আজ পর্যন্ত Pöç কাবাব
Pöç কাবাব, যা আনাতোলিয়ার আতিথেয়তার ঐতিহ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ স্থান রয়েছে, বিশেষ অনুষ্ঠান, ছুটির দিন বা পারিবারিক ডিনারে প্রায়শই পছন্দ করা একটি খাবার। এই খাবারটি পরিবেশন করা এই অঞ্চলের সমৃদ্ধ রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতি এবং মাংসের খাবারের আয়ত্তের জন্য একটি শ্রদ্ধা। সুস্বাদু Pöç মাংস, উচ্চ মানের মান এবং ইসলামিক পদ্ধতি অনুসারে DANET দ্বারা উত্পাদিত, এই বিশেষ রেসিপির মাধ্যমে টেবিলের তারকা হতে প্রার্থী।
উপকরণ:
- 1 কেজি DANET গরুর মাংসের ব্রিসকেট
- 8-10 শ্যালট
- রসুনের 8-10 কোয়া
- ১ টেবিল চামচ মরিচের পেস্ট
- মাখন 1 টেবিল চামচ
- গরম পানি 2 কাপ
- 2টি তেজপাতা
- লবণ 1 চা চামচ
- কালো মরিচ 1 চা চামচ
- রোজমেরির 1 টি স্প্রিগ
প্রস্তুতি:
- একটি বড় পাত্রে তেল এবং মাখন গলিয়ে নিন। শ্যালটস এবং রসুন যোগ করুন এবং মাঝারি আঁচে ভাজুন। পেঁয়াজ গোলাপি হয়ে এলে গোলমরিচের পেস্ট দিয়ে আরও কয়েক মিনিট ভাজুন।
- পরিষ্কার এবং ধুয়ে মুরগির মাংস পাত্রে যোগ করা হয়। মাংস উচ্চ আঁচে ভাজা হয় যতক্ষণ না এটি সব দিকে সমানভাবে বাদামী হয়।
- গরম জল, লবণ, কালো মরিচ, তেজপাতা এবং রোজমেরি যোগ করুন। পাত্রটি ঢেকে রাখুন এবং মাঝারি আঁচে প্রথম 15 মিনিট রান্না করুন যতক্ষণ না মাংস তার জল শুষে নেয় এবং নরম হয়ে যায়, তারপর কম আঁচে 2,5-3 ঘন্টা।
- Pöç কাবাব গরম পরিবেশন করা হয়। আপনার খাবার উপভোগ করুন.