স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং স্বাস্থ্যকর ঘুম

যদি আপনার পর্যাপ্ত এবং সুষম খাদ্য থাকে এবং আপনার দৈনন্দিন শারীরিক ক্রিয়াকলাপকে অবহেলা না করেন, তাহলে আপনি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ইতিবাচক অবদান রাখছেন। যাইহোক, এটা ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে ঘুম একটি সুস্থ জীবনধারা এর মৌলিক উপাদানগুলির মধ্যে একটি। সাবরি অলকার ফাউন্ডেশন দ্বারা সংকলিত তথ্য জোর দেয় যে স্বাস্থ্যকর পুষ্টি এবং ঘুম নিবিড়ভাবে সম্পর্কিত। ঘুম আমাদের খাওয়ার ধরনকে প্রভাবিত করে, এবং আমাদের খাওয়ার ধরন ঘুমকে প্রভাবিত করে! মানসম্মত ঘুমের জন্য আমাদের কীভাবে খাওয়া উচিত?

পর্যাপ্ত এবং মানসম্মত ঘুম আমাদের শরীরকে নতুন দিনের জন্য আদর্শভাবে প্রস্তুত করে। 7-8 ঘন্টার একটি মানসম্মত ঘুম অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ কারণ যা আপনাকে সকালে শক্তিতে জাগাতে সক্ষম করে। আমরা বলতে পারি যে খাদ্য, ব্যায়াম এবং ঘুম তিনটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান যা একে অপরকে সমর্থন করে এবং একটি সুস্থ জীবনের জন্য অপরিহার্য। তিনটিই সুস্থতা এবং জীবন প্রত্যাশার ধারাবাহিকতায় ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। স্থূলতা, কার্ডিওভাসকুলার রোগ, উচ্চ রক্তচাপ, স্ট্রোক, ডায়াবেটিস এবং অন্যান্য অনেক অবস্থার মতো কিছু রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করার জন্য ঘুমকে অগ্রাধিকার দেওয়া প্রয়োজন। যখন আপনি ঘুমকে অগ্রাধিকার দেন, আপনি লক্ষ্য করতে পারেন যে আপনার ক্ষুধা ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত হয়েছে, আপনার খাবারের পছন্দগুলি উন্নত হচ্ছে এবং আপনি যা খাচ্ছেন সে সম্পর্কে আপনি সচেতন হচ্ছেন।

ঘুম আমাদের খাওয়ার ধরনকে প্রভাবিত করে, এবং আমাদের খাওয়ার ধরন ঘুমকে প্রভাবিত করে!

দ্য ন্যাশনাল স্লিপ ফাউন্ডেশনের মতে, প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য 7 থেকে 9 ঘন্টা/দিনের মানসম্মত ঘুমের সুপারিশ করা হয়। যাইহোক, অধ্যয়নগুলি নির্দেশ করে যে তিনজন প্রাপ্তবয়স্কের মধ্যে মাত্র একজন এই সুপারিশগুলি মেনে চলে। এক গবেষণায় দেখা গেছে, যারা মাত্র চার ঘণ্টা ঘুমায় তাদের প্রতিদিন নয় ঘণ্টা ঘুমানোর তুলনায় অতিরিক্ত 300 ক্যালোরি শক্তি থাকে।

অনিদ্রা ক্ষুধা এবং তৃপ্তিকে প্রভাবিত করে এমন হরমোনগুলিকেও প্রভাবিত করে। ঘ্রেলিন হরমোন আমাদের ক্ষুধা বাড়ায়, লেপটিন আমাদের পূর্ণ বোধ করতে সাহায্য করে। অতএব, শরীরে এই দুটি হরমোনের অনুপাত খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যখন আমরা পর্যাপ্ত মানের ঘুম পাই না, তখন ঘ্রেলিন এবং লেপটিন হরমোনের মধ্যে ভারসাম্য বিঘ্নিত হয়। নিম্নমানের ঘুমের মানসম্পন্ন ব্যক্তিদের খাদ্যের মান কম বলে মনে হয়, ফলে খাদ্য গ্রহণ বেশি হয়।

মানসম্মত ঘুমের জন্য আমাদের কীভাবে খাওয়া উচিত?

আমরা বলতে পারি যে পুষ্টির মডেল যাকে আমরা ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য বলি তা একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের মডেল যা ঘুমের মান এবং সময়কাল বাড়ায়। ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবার সমৃদ্ধ একটি খাদ্য হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে স্বাস্থ্যকর চর্বি। যখন আমরা এই খাদ্যের সাধারণ প্যাটার্নটি দেখি, আমরা দেখতে পাই যে এটি একটি পুষ্টি মডেল যা জলপাই এবং জলপাই তেলে সমৃদ্ধ, এতে শাকসবজি, ফল, শাকসবজি এবং গোটা শস্য এবং বাদাম রয়েছে, পাশাপাশি দুধ এবং দুগ্ধের মাঝারি খরচ পণ্য, ডিম এবং মুরগি। যাইহোক, আমাদের বলা উচিত যে যখন সীমিত পরিমাণে লাল মাংস খাওয়ার সুপারিশ করা হয়, প্রক্রিয়াজাত খাবার পছন্দ করা হয় না। উপরে উল্লিখিত পুষ্টি, যা ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের জন্য অপরিহার্য, এছাড়াও শরীরের কিছু গুরুত্বপূর্ণ কার্যকরী কাঠামোর (যেমন মেলাটোনিন, সেরোটোনিন এবং ভিটামিন ডি) কার্যক্রম নিয়ন্ত্রণ করে। গবেষণায় দেখা গেছে যে বিশেষ করে দুধ এবং তার পণ্য, তৈলাক্ত মাছ এবং কিছু ফল এবং তাদের তাজা চিনিযুক্ত চিনি মুক্ত রস (যেমন টক চেরি এবং কিউইস) ঘুমের সময় এবং গুণমানের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। যদিও ঘুমের উপর এই পুষ্টিগুলির ইতিবাচক প্রভাবগুলির প্রক্রিয়াগুলি এখনও স্পষ্ট নয়, এটি বলা হয়েছে যে সেরোটোনিনের মতো গুরুত্বপূর্ণ কাঠামোর কাজগুলি নিয়ন্ত্রণ করে ঘুমের উপর তাদের ইতিবাচক প্রভাব থাকতে পারে, যা শরীরের ঘুমের প্রক্রিয়াতে কার্যকর।