ইফতার থেকে সাহুর পর্যন্ত কি করবেন

যেহেতু রমজান মাস বসন্ত মাসের সাথে মিলে যায় এবং দিনগুলি দীর্ঘ, তাই ক্ষুধার সময় দীর্ঘ হয়। বিশেষজ্ঞ ডায়েটিশিয়ান এবং বিশেষজ্ঞ ক্লিনিকাল সাইকোলজিস্ট মার্ভে ওজ, যিনি বলেছেন যে ইফতার, সাহুর এবং এই দুটি খাবারের মধ্যে কাটানো সময়ের মধ্যে খাওয়া এবং পান করার ক্রম অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ সময় দীর্ঘ, ইফতার থেকে সাহুর পর্যন্ত কী করা উচিত তা তালিকাভুক্ত করা হয়েছে।

যেহেতু রমজান মাস বসন্ত মাসের সাথে মিলে যায় এবং দিনগুলি দীর্ঘ, তাই ক্ষুধার সময় দীর্ঘ হয়। বিশেষজ্ঞ ডায়েটিশিয়ান এবং বিশেষজ্ঞ ক্লিনিকাল সাইকোলজিস্ট মার্ভে ওজ, যিনি বলেছেন যে ইফতার, সাহুর এবং এই দুটি খাবারের মধ্যে কাটানো সময়ের মধ্যে খাওয়া এবং পান করার ক্রম অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ সময় দীর্ঘ, ইফতার থেকে সাহুর পর্যন্ত কী করা উচিত তা তালিকাভুক্ত করা হয়েছে।

ইফতারের সময় সরাসরি মেইন কোর্সে যাবেন না।

ইয়েদিটেপ ইউনিভার্সিটি হসপিটালস স্পেশালিস্ট ক্লিনিক্যাল সাইকোলজিস্ট এবং স্পেশালিস্ট ডায়েটিশিয়ান মার্ভে ওজ, যিনি সতর্ক করেছিলেন যে রমজানের কয়েকদিন আগে ইফতারে করা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল স্যুপ দিয়ে রোজা ভাঙার পরে 15 মিনিটের জন্য বিরতি নেওয়া, এবং যোগ করেছেন যে পরে এই বিরতি, প্রধান খাবার শুরু করা উচিত.

বেশি চর্বি খাবেন না

ইফতারে ভাজি ও পেস্ট্রি খাওয়া উচিত নয় বলে পরামর্শ দেন ড. মেরভে ওজ বলেন, "দীর্ঘ সময় ধরে ক্ষুধার্ত থাকার পর চর্বিযুক্ত খাবার খেলে বদহজম এবং পেটে অস্বস্তি হতে পারে।"

ইফতারে ভাত ও পাস্তা না রাখার চেষ্টা করুন।

প্রকাশ করে যে সেরা মানের কার্বোহাইড্রেট হল রুটি, Dyt. মেরভে ওজ সতর্ক করে দিয়েছিলেন যে ভাত, পাস্তা এবং বুলগুর পিলাফের পরিবর্তে প্রথমে খাওয়া উচিত রুটি। পুরো গমের রুটির মতো গুণমানের রুটি স্বাস্থ্যকর কারণ তারা তৃপ্তি বাড়াবে এবং রক্তে শর্করার বৃদ্ধি ঘটাবে না।

সাদা রুটি বা পিঠা রুটি খাওয়ার ব্যাপারে সতর্ক থাকুন।

রমজানে সবচেয়ে বেশি খাওয়া পণ্যের মধ্যে পিঠা অন্যতম। পিঠাকে সাদা রুটি বলে উল্লেখ করে, এটি রক্তে শর্করার হঠাৎ বৃদ্ধি ঘটায়। Merve Öz নিম্নলিখিত হিসাবে চালিয়ে যান: “এছাড়া, যেহেতু এর স্বাদের কারণে সীমা নির্ধারণ করা কঠিন, তাই রুটি, যা সর্বোচ্চ মানের কার্বোহাইড্রেট, পিটা রুটির পরিবর্তে খাওয়া উচিত। তবে আপনি যে রুটিটি গ্রহণ করবেন তা পুরো গম, ইঙ্কর্ন, পুরো শস্য, রাইয়ের রুটি হওয়া উচিত। রক্তশূন্যতার সমস্যা না থাকলে ব্র্যান ব্রেডও খাওয়া যেতে পারে।

সালাদ ছাড়া ইফতারের টেবিলে বসবেন না

সালাদ পেট ভলিউম পূরণ করতে পারে এবং আপনাকে বেশি ক্যালোরিযুক্ত খাবার খাওয়া থেকে বিরত রাখতে পারে। এছাড়া সালাদ থেকে যে ফাইবার নিতে হবে তা আপনার অন্ত্রের অলসতা দূর করবে।

দই বা কেফির খাওয়াকে অবহেলা করবেন না

ব্যাখ্যা করে যে দই এবং কেফিরের একটি খুব স্পষ্ট প্রভাব রয়েছে যা অনাক্রম্যতাকে শক্তিশালী করে, দই এবং কেফিরের সামগ্রীতে থাকা প্রোবায়োটিকের জন্য ধন্যবাদ। মারভে ওজ বলেন, "দই এবং কেফির, যা অন্ত্রের উদ্ভিদকে নিয়ন্ত্রণ করে, এছাড়াও রমজানে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। এছাড়াও, কেফিরের কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স এবং উচ্চ প্রোটিন সামগ্রী দীর্ঘ সময় ধরে পেটে থাকার মাধ্যমে তৃপ্তির অনুভূতি প্রদান করতে পারে।

উঠতে ভুলবেন না

রমজানে সেহরী না উঠলে শরীর দীর্ঘক্ষণ ক্ষুধার্ত থাকে। এই পরিস্থিতি পেশী ধ্বংস এবং বিপাক ধীর হতে হবে যে প্রকাশ, Dyt. মেরভে ওজ বলেন, এর ফলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যাবে।

সাহুরে হালকা ও তৃপ্তিদায়ক খাবার পছন্দ করুন

জোর দিয়ে যে ভারী খাবার যেমন পেস্ট্রি এবং ভাজা সেহুরে খাওয়া হয়, সে সকালে ঘুম থেকে উঠলে পেটে ভারীতা, টক এবং জ্বালাপোড়া সৃষ্টি করবে, ডাইটি বলেন। মার্ভে ওজ বলেছেন যে এর পরিবর্তে, সকালের নাস্তা এবং স্যুপের মতো হালকা এবং হালকা উভয় খাবারই পছন্দ করা উচিত।

সাহুরে আপনার টেবিলে ডিম মিস করবেন না।

ডাইটি বলেছেন যে সাহুরে খাওয়া একটি ডিম আপনাকে কেবল দিনের বেলায় পূর্ণ বোধ করে না, তবে এটি আপনাকে প্রোটিন সমৃদ্ধ হওয়ায় আপনার প্রতিদিনের প্রোটিনের চাহিদা পূরণ করতে সহায়তা করে। Merve Öz এই বিষয়টির প্রতি দৃষ্টি আকর্ষণ করেছেন যে ডিম হল বুকের দুধের পরে সর্বোচ্চ মানের প্রোটিন।

ইফতার ও সাহুরের মধ্যে প্রচুর পানি পান করুন

ইঙ্গিত করে যে উপবাসের সময়কাল যত দীর্ঘ হয়, আমাদের শরীর তত বেশি ডিহাইড্রেটেড হয়ে যায়, মার্ভে ওজ বলেন, "এটি প্রতিরোধ করার উপায় হল ইফতার এবং সাহুরের মধ্যে 10-12 গ্লাস জল খাওয়া। প্রতি কিলোগ্রামে আনুমানিক 30 মিলি হিসাবে প্রয়োজনীয় জলের পরিমাণ গণনা করা সম্ভব। উদাহরণস্বরূপ, 60 কেজি ওজনের কারও জন্য 60 x 30 মিলি = 1800 মিলি। এটা জল প্রয়োজন,” তিনি বলেন.

অন্ত্রের অলসতার জন্য একটি উচ্চ ফাইবার স্ন্যাক করুন

ডায়েটিশিয়ান মার্ভে ওজ বলেছেন, "শুকনো এপ্রিকট, প্রুনস, শুকনো ডুমুর এবং নাশপাতি এমন একটি ফলের মধ্যে রয়েছে যা আপনার অন্ত্রকে শিথিল করে" এবং তার কথা চালিয়ে যান, "যদি আপনি দীর্ঘদিন ধরে অন্ত্রের অলসতা অনুভব করেন তবে 3টি এপ্রিকট ফেলে দিন। রাতে শুতে যাওয়ার আগে গরম পানি এবং সেহরি খেতে উঠলে পানি পান করতে পারেন এবং এপ্রিকট খেতে পারেন।”

ইফতার ও সাহুরের মধ্যে নাস্তায় ফল খান

ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অণু কোষের ক্ষতি রোধ করতে সাহায্য করে আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে। একটি বৈচিত্র্যময় এবং রঙিন খাদ্য ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে বলে মনে করিয়ে দিয়ে, ডায়েটিশিয়ান মারভে ওজ আরও বলেছেন যে যখন বিভিন্ন ফল পছন্দ করা হয়, তখন বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অণু গ্রহণ করা উচিত, তাই একই ফলের পরিবর্তে বিভিন্ন ফল খাওয়ার বিষয়ে যত্ন নেওয়া উচিত।

ডেজার্ট মিস করবেন না

ইফতার শুরুর সাথে সাথে মিষ্টি অনেকের কাছে অপরিহার্য হয়ে ওঠে। ডায়েটিশিয়ান মার্ভে ওজ বলেন, “মিষ্টান্ন থেকে ক্যালোরির পরিবর্তে ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ ফল খাওয়ার ব্যাপারে সতর্ক থাকুন। আপনি যদি মিষ্টি খেতে যাচ্ছেন, তাহলে শরবত মিষ্টান্নের পরিবর্তে আপনি দুধের মিষ্টি বা আইসক্রিম বেছে নিতে পারেন। তবে ফল বা মিষ্টি খাওয়ার পরিবর্তে আপনি খাবারের সাথে সাথেই খাবেন, 2 ঘন্টা বিরতি নিয়ে সেবনে সতর্ক থাকুন।

আপনার হাঁটার অবহেলা করবেন না

নিয়মিত ব্যায়াম আমাদের শারীরিক এবং মানসিক উভয় স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে আমাদের অনাক্রম্যতাকে শক্তিশালী করে, ইয়েডিটেপ ইউনিভার্সিটি হাসপাতালের বিশেষজ্ঞ ক্লিনিকাল সাইকোলজিস্ট এবং বিশেষজ্ঞ ডায়েটিশিয়ান মার্ভে ওজ বলেছেন: “যদি কোন বাধা না থাকে, নিজেকে ক্লান্ত না করে প্রতিদিন 30 মিনিট হাঁটতে অবহেলা করবেন না। "