কৃষি ও বনমন্ত্রী অধ্যাপক ড. ডাঃ. ভাহিত কিরিসি বলেছেন যে 20 বছরে তুরস্কের জলজ রপ্তানি 25 গুণ বেড়েছে এবং বলেছেন, “2021 সালে, শুল্ক শুল্ক এবং পরিসংখ্যান কোডের ভিত্তিতে 211টি মৎস্য পণ্য রপ্তানি করা হয়েছিল। 2001 সালে, 168টি জলজ পণ্য রপ্তানি করা হয়েছিল।" বলেছেন
কিরিসি তুরস্কের জলজ খাত সম্পর্কে মূল্যায়ন করেছেন।
গত বছর জলজ চাষের উৎপাদন ছিল ৭৯৯ হাজার ৮৫১ টন উল্লেখ করে কিরিসি বলেন, “এই উৎপাদনের ৪৭১ হাজার ৬৮৬ টন জলজ চাষ থেকে প্রাপ্ত হয়েছে, বাকি ৩২৮ হাজার ১৬৫ টন শিকার থেকে প্রাপ্ত হয়েছে। মোট জলজ উৎপাদনে শিকারের অংশ ছিল ৪১ শতাংশ, জলজ চাষের অংশ ছিল ৫৯ শতাংশ। বলেছেন
কিরিসি তথ্য শেয়ার করেছেন যে 2001 সালে মোট 594 হাজার 977 টন জলজ উৎপাদনের 527 হাজার 733 টন শিকার থেকে এবং 67 হাজার 244 টন জলজ চাষ থেকে প্রাপ্ত হয়েছিল।
“আমাদের দেশ মৎস্যজাত পণ্যের বৈদেশিক বাণিজ্যে একটি নেট রপ্তানিকারক দেশ”
উল্লেখ করে যে সেক্টরে উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তির উন্নয়নের সমান্তরালে, মৎস্য রপ্তানিতে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি দেখা গেছে, কিরিসি নিম্নলিখিত মূল্যায়ন করেছেন:
“আমাদের মৎস্য রপ্তানি, যা 2001 সালে 54 মিলিয়ন 487 হাজার 312 ডলার ছিল, 2021 সালের শেষ নাগাদ প্রায় 25 গুণ বেড়েছে এবং 1 বিলিয়ন 376 মিলিয়ন 291 হাজার 922 ডলারে পৌঁছেছে। আমাদের 2023 সালের 1 বিলিয়ন ডলারের রপ্তানি লক্ষ্যমাত্রা 4 বছর আগে 2019 সালে পৌঁছেছিল। নতুন 2023 লক্ষ্য $1,5 বিলিয়ন আপডেট করা হয়েছে।
আমাদের দেশ মৎস্যজাত পণ্যের বৈদেশিক বাণিজ্যে নিট রপ্তানিকারক দেশ। 2021 সালে, সমুদ্র এবং অভ্যন্তরীণ জলে উত্পাদিত আমাদের জলজ পণ্যগুলি তাদের গুণমান, স্বাদ এবং উচ্চমানের কারণে 106টি দেশে, বিশেষ করে ইইউ দেশগুলিতে রপ্তানি করা হয়েছে, এর মধ্যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, রাশিয়া, চীন, জাপান এবং কোরিয়া। মোট জলজ রপ্তানির 55 শতাংশ ইইউ দেশগুলিতে করা হয়েছিল।
কিরিসি উল্লেখ করেছেন যে গত বছর, মৎস্যজাত পণ্যের সর্বোচ্চ রপ্তানি হয়েছিল রাশিয়ায় 217,1 মিলিয়ন ডলার। উল্লেখ্য যে এই দেশটি 162,4 মিলিয়ন ডলারের সাথে ইতালির পরে রয়েছে, কিরিসি বলেছেন যে অন্যান্য দেশগুলি 141,5 মিলিয়ন ডলারের সাথে যুক্তরাজ্য, 124,3 মিলিয়ন ডলারের সাথে নেদারল্যান্ডস এবং 99,5 মিলিয়ন ডলারের সাথে গ্রীস হিসাবে স্থান পেয়েছে।
উল্লেখ্য যে গত বছর রপ্তানি করা মৎস্যজাত পণ্যের 95 শতাংশ, আর্থিক মূল্যে, তাজা, ঠাণ্ডা, হিমায়িত, টিনজাত মাছ এবং এর ডেরিভেটিভস নিয়ে গঠিত, 5 শতাংশ ছিল ক্রাস্টেসিয়ান, মলাস্ক এবং বাইভালভ মলাস্ক যেমন চিংড়ি, লবস্টার, স্কুইড এবং ঝিনুক। উল্লেখ্য:
“2021 সালে, শুল্ক শুল্ক এবং পরিসংখ্যান কোডের ভিত্তিতে, মোট 151টি মৎস্য পণ্য রপ্তানি করা হয়েছিল, যার মধ্যে 60টি মাছ এবং মাছের ডেরাইভেটিভস এবং 211টি মাছ বাদে মৎস্যজাত পণ্য। 2001 সালে, শুল্ক শুল্ক এবং পরিসংখ্যান কোডের ভিত্তিতে 168টি মৎস্য পণ্য রপ্তানি করা হয়েছিল। এই পণ্যগুলির মধ্যে 125টি মাছ এবং মাছের ডেরিভেটিভস এবং 43টি মাছ ছাড়া অন্যান্য জলজ পণ্য নিয়ে গঠিত।"
অধিকাংশ CLAMS অর্থায়ন করা হয়
তুরস্কের সমুদ্রে সবচেয়ে বেশি ধরা মাছ ব্যতীত, মৎস্য পণ্যটি ক্ল্যাম হিসাবে দাঁড়িয়েছে। ক্ল্যামস, যা 20 বছরে বিভিন্ন হারে ধরা হয়েছিল, 61,2 সালে 2012 হাজার টন নিয়ে রেকর্ড সংখ্যায় পৌঁছেছিল। গত বছর 16 টন ঝিনুক ধরা হয়েছিল।
2001 সালে সামুদ্রিক শামুক 2 টন ধরা পড়লেও, 650 সালে এই সংখ্যা বেড়ে 2021 হাজার টন হয়েছে। একই সময়ে চিংড়িও ৩ হাজার টন থেকে বেড়ে ৫ হাজার ৫০০ টন হয়েছে। এগুলো ছাড়াও কালো ঝিনুক ও কাটলফিশও শিকার করা হয়।
মন্তব্য প্রথম হতে