কোনিয়া গ্যাস্ট্রোফেস্টে, যা এই বছর দ্বিতীয়বারের মতো কালেহান পূর্বপুরুষের উদ্যানে অনুষ্ঠিত হয়েছিল, কোনিয়া এবং এর জেলাগুলির সুস্বাদু স্থানীয় খাবার, মিষ্টান্ন এবং রন্ধনসম্পর্কীয় সমৃদ্ধি দেশ-বিদেশ থেকে উৎসবে যোগদানকারী অর্ধ মিলিয়নেরও বেশি স্বাদের উত্সাহীদের সাথে মিলিত হয়েছিল। 4 দিন.
রাষ্ট্রপতি রিসেপ তাইয়্যেপ এরদোগানের স্ত্রী এমিন এরদোগান এবং পরিবেশ, নগরায়ণ ও জলবায়ু পরিবর্তন মন্ত্রী মুরাত কুরুম দ্বারা উন্মুক্ত করা এই উত্সবটি ছিল কোনিয়ার খাবারের একটি ভিজ্যুয়াল ভোজ; এটলি রুটি, ওকরা স্যুপ, ফুরুন কাবাব, তিরিদি, বিবাহের পিলাফ, চাদরের মাংস, হামেরিম ডেজার্ট এবং প্রাসাদের খাবারের শত শত স্বাদের প্রচলন করা হয়েছিল। উত্সবে যেখানে পেশাদার শেফরা তাদের দক্ষতা দেখিয়েছিলেন, সেখানে রাঁধুনিরা লোকদের মধ্যে অনুষ্ঠিত প্রতিযোগিতায় জুরি ছিলেন এবং প্রতিযোগীদের গ্রেড দেন।
"কোনিয়া একটি শহর যা সব উপায়ে প্রচারের যোগ্য"
কোনিয়া মেট্রোপলিটন পৌরসভার মেয়র উগুর ইব্রাহিম আলতায়ে বলেছেন যে কোনিয়া গ্যাস্ট্রোনমি ফেস্টিভ্যাল একটি দুর্দান্ত অংশগ্রহণের সাথে সম্পন্ন হয়েছিল এবং বলেছিলেন, “আমরা এখন কোনিয়া গ্যাস্ট্রোফেস্টের শেষের দিকে এসেছি। এটি একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ ঘটনা ছিল. যদিও আমরা পরবর্তী সম্পাদনা করেছি, আমরা বলতে পারি যে এটি এখন ঐতিহ্যগত হয়ে উঠেছে। বিশেষ করে শহরের বাইরে থেকে খুব তীব্র অংশগ্রহণ রয়েছে। এই উপলক্ষ্যে, তুরস্ক এবং সমগ্র বিশ্বের কাছে কোনিয়ার খাদ্য সংস্কৃতি ব্যাখ্যা করার একটি সুযোগ ছিল। কোনিয়ার জনগণকে অনেক ধন্যবাদ। তারা খুব শক্তিশালী অংশগ্রহণ দেখিয়েছে। এই বছর, আমরা আমাদের গ্যাস্ট্রোফেস্টে 550 হাজার দর্শকের আয়োজন করেছি। আমি সমস্ত কেনিয়ানদের ধন্যবাদ জানাতে চাই। শহরের বাইরে থেকে আসা আমাদের ভাইদের ধন্যবাদ। আমি প্রকাশ করতে চাই যে কোনিয়ার খাদ্য সংস্কৃতি এবং কোনিয়ার সংস্কৃতি সম্পর্কে জানার জন্য আমরা কোনিয়াতে আমন্ত্রিত সকল বন্ধুদের জন্য অপেক্ষা করছি। এই উপলক্ষে, আমরা কোনিয়াকে একটি পর্যটন নগরীতে পরিণত করার জন্য আমাদের প্রচেষ্টা অব্যাহত রাখব। কোনিয়া একটি শহর যা প্রতিটি অর্থেই পরিচিত হওয়ার যোগ্য। আমরা কোনিয়ার জনগণের কাছ থেকে প্রাপ্ত শক্তি দিয়ে আমাদের কোনিয়ার প্রচার চালিয়ে যাব। আমি আমাদের সমস্ত অংশগ্রহণকারীদের, শেফদের, স্ট্যান্ড সদস্যদের এবং গ্যাস্ট্রোফেস্টে অংশগ্রহণকারী সমস্ত কর্মচারীদের ধন্যবাদ জানাতে চাই৷ তারা 4 দিন ধরে অনেক চেষ্টা করেছে। কিন্তু আমরা কোনিয়ায় মেভলানার উপযোগী 550 হাজার অতিথিদের আতিথেয়তা করেছি। আমি আশা করি আগামী বছর আরও শক্তিশালী এবং বড় গ্যাস্ট্রোফেস্ট হবে," তিনি বলেছিলেন।
উৎসবে যোগদানকারী অতিথিরা জানান যে তাদের অবিস্মরণীয় মুহূর্ত ছিল; ব্যবসায়ীরা আরও জানিয়েছেন যে তারা ঘনত্বে খুশি এবং কোনিয়া মেট্রোপলিটন পৌরসভাকে ধন্যবাদ জানিয়েছেন।
অন্যদিকে গ্যাস্ট্রোফেস্টে, শিশুরা তাদের জন্য বিশেষভাবে সেট করা ইভেন্ট এলাকায় মজা করে অবিস্মরণীয় মুহূর্তগুলো কাটাচ্ছে; এছাড়াও কনসার্ট, সঙ্গীত পরিবেশনা এবং সাক্ষাৎকার উৎসবে রঙ যোগ করে।
মন্তব্য প্রথম হতে