স্বাস্থ্যের সাথে নববর্ষের আগের দিনটি উপভোগ করার জন্য পরামর্শ

মেমোরিয়াল ওয়েলনেস নিউট্রিশন কাউন্সেলিং বিভাগ থেকে Dyt. Melis Gülbaş নববর্ষের প্রাক্কালে স্বাস্থ্যকর খাবার সম্পর্কে তথ্য দিয়েছেন।

"আপনি যখন সত্যিই ক্ষুধার্ত তখন নাস্তা করুন"

ডাইট বলেছেন যে উদ্যমী হতে এবং তৃপ্তির সময়কে দীর্ঘায়িত করার জন্য, আপনি সকালের নাস্তার আগে এক চা চামচ নারকেল তেল বা ঘি (স্পষ্ট মাখন) যোগ করে একটি সাধারণ কফি বা ভেষজ চা দিয়ে দিন শুরু করতে পারেন। Melis Gülbaş বলেছেন, “প্রথম খাবার শক্তি হ্রাস না করে সর্বশেষে শুরু করা উচিত। প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার, ভালো মানের চর্বি, জটিল কার্বোহাইড্রেট এবং ফাইবারযুক্ত খাবার পছন্দ করা উচিত। ডিম, জলপাই, অ্যাভোকাডো, আখরোট, হ্যাজেলনাট, বাদাম, কুমড়ার বীজ, মূল শাকসবজি যেমন সবুজ শাক, মিষ্টি আলু এবং লাল বিট জাতীয় তেল বীজ দিয়ে একটি রঙিন খাবার তৈরি করা যেতে পারে। পুষ্টি উপাদান ব্যবহার করে, আপনি একটি প্লেট, একটি রঙিন অমলেট বা সালাদ বাটি তৈরি করতে পারেন।" সে বলেছিল.

"খাওয়ার মধ্যে 4 ঘন্টার ব্যবধান রাখুন"

ডাইটি বলেছেন যে দিনে সর্বনিম্ন 2 লিটার জল এবং 2 কাপ হার্বাল চা খাওয়া যেতে পারে। Melis Gülbaş, “কার্যকর চর্বি বিরতিহীন ক্ষুধা সমর্থন করে; জলপাই তেল, ঘি (স্পষ্ট মাখন), নারকেল তেল, অ্যাভোকাডো তেল ব্যবহার করা যেতে পারে। ক্ষুধার অবস্থা অনুসারে 2-3 খাবার বেছে নেওয়া যথেষ্ট, এটি ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে খাওয়া প্রতিটি খাবারকে এক খাবার হিসাবে বিবেচনা করা হয়। ন্যূনতম 4 ঘন্টার ব্যবধানে খাবারের পরিকল্পনা করা উচিত যাতে হজমে বিরূপ প্রভাব না পড়ে। বলেছেন

"অতিরিক্ত খেয়ে পেট চাপাবেন না"

dit Melis Gülbaş বলেছেন যে যদি রাতের খাবারের আগে ক্ষুধার ভারসাম্য বজায় রাখতে সমস্যা হয় তবে মৌসুমী শাকসবজি দিয়ে তৈরি জলপাই তেল দিয়ে একটি উদ্ভিজ্জ খাবার এবং একটি রঙিন সালাদ নাস্তা হিসাবে খাওয়া যেতে পারে। dit Gülbaş বলেন, “একটি উদ্ভিজ্জ স্যুপ যাতে ময়দা, শস্য, লেবু এবং ক্রিম থাকে না তা রাতের খাবারের স্টার্টার হিসাবে খাওয়া যেতে পারে। স্যুপ পেট ভলিউমের একটি অংশ ঢেকে দেবে এবং এতে থাকা সজ্জার সাথে স্যাচুরেশনের অনুভূতিকে সমর্থন করবে। স্যুপের পরে একটি প্লেট প্রস্তুত করা উচিত এবং পরে কোনও যোগ করা উচিত নয়। প্লেটকে চার ভাগে ভাগ করা যায়; দুটি অংশকে শাকসবজি এবং মূল শাকসবজি হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে, একটি অংশ প্রোটিন হিসাবে (মাছ, মুরগি, টার্কি, লাল মাংস) এবং অন্য অংশটি লেবু এবং শস্যের দল হিসাবে। শব্দগুচ্ছ ব্যবহার করেছেন।

"নিয়ন্ত্রিত উপায়ে মিষ্টি এবং বাদাম খান"

ডাইট বলেছেন যে এটি মনে রাখা উচিত যে খাবার সর্বদা পৌঁছানো যায়, পেটে যেন চাপ না থাকে এবং সন্ধ্যা অব্যাহত রাখার সময় মিষ্টি এবং বাদাম খাওয়ার ক্ষেত্রে সেই অংশ নিয়ন্ত্রণ নিশ্চিত করা উচিত। গুলবাস বলেছেন, “মিষ্টি পছন্দগুলি দুধযুক্ত মিষ্টির পক্ষে হওয়া উচিত। মিষ্টির অর্ধেক অংশ, চেস্টনাট, ফল এবং এক মুঠো বাদাম যথেষ্ট হবে। হজমের উপশম করতে, ধনে, জিরা, মৌরি দিয়ে একটি সহায়ক ভেষজ চা তৈরি করা যেতে পারে। নতুন বছরের প্রথম দিনে একইভাবে সুষম খাবারের পরিকল্পনা করতে হবে। পরিপাকতন্ত্রকে বিশ্রাম দিতে ভেজিটেবল স্যুপ, সবুজ সবজির জুস, প্রচুর পানি, হার্বাল টি যোগ করা যেতে পারে। বলেছেন

"খাবারের সাথে একটি স্বাস্থ্যকর সম্পর্ক স্থাপন করুন"

খাবারের সঙ্গে স্বাস্থ্যকর সম্পর্ক থাকা জরুরি। খাদ্য যে সুখের উৎস হতে পারে তা প্রকাশ করলে তা অনুশোচনাও হতে পারে, Dyt. Melis Gülbaş বলেন, “খাওয়ার সময় ওজন বাড়ার ভয়ের কারণে উদ্বেগ এবং উদ্বেগ প্যারাসিমপ্যাথেটিক সিস্টেমের কার্যকলাপকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে এবং পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতাকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে। এটি হজম এবং পুষ্টির শোষণে সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। স্বাস্থ্যকর খাবার পছন্দ করা, স্বাস্থ্যকর প্রোটিন উত্স, ভাল মানের চর্বি, জটিল কার্বোহাইড্রেট এবং ফাইবার সমৃদ্ধ শাকসবজি এবং ফল খাওয়া ওজন নিয়ন্ত্রণ এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা উভয়কেই সমর্থন করে সুস্থ থাকতে সাহায্য করে। সে বলেছিল.